昨日與三位友人聊著、聊著…
聊到了女生總是感興趣的話題→瘦身
並好玩的各別站上體重機、記錄下體重
相約一個月後驗收成果，看能甩掉身上多少小贅肉^^
這是Justine昨日與她們say goodbye之後的晚餐
喜愛的ψ(｀∇´)ψ泰式酸辣雞腿排
有沒有太超過~哈哈哈
瘦身重要~但真的不想虐待自己的嗅、味覺囉
我保證只吃了一份(另一半是X吃的)和少少的飯
姊妹們一起繼續努力吃美食…喔！不！是甩贅肉
\("▔□▔)/\("▔□▔)/\("▔□▔)/
還是要附上食譜~殘忍吧
泰式酸辣雞腿排
材料：
無骨雞腿排2份
醃料：
玉米粉1大匙
麵粉1大匙
鹽適量
蛋一顆
酸辣蔬果料：
洋蔥1/2顆
牛番茄(小)2顆
香菜1束
紅辣椒(視個人)2根
魚露2大匙
檸檬汁9大匙
糖3大匙
黑胡椒適量
做法：
1雞腿排肉厚處略切刀痕，以醃料抓拌均勻、醃15分鐘，
2洋蔥切絲、香菜切碎、牛番茄切塊、辣椒切片，
3容器中放入魚露、檸檬汁、糖拌勻，加入步驟2的蔬果料冷藏靜置入味，
4醃好的雞腿排皮朝下入鍋煎至兩面金黃酥脆
(也可兩面煎上色後，烤箱200度烤至金黃酥脆)
5成品盤酸辣蔬果料置於下、煎好、切塊的雞腿排放上面
灑黑胡椒、裝飾香菜葉OK！
▲醃料部份是方便取得、家庭簡易版脆漿材料，
省卻市售一些比較無法清楚的泡打粉、凝結、防腐…成份！
▲酸辣蔬果料的比例可依個人口味調整！
步驟圖示在留言
Search